Lebensmittel in der Stadt produzieren

In Deiner Nähe

Lebensmittel müssen nicht um die ganze Welt reisen. Wir machen es möglich, dass pflanzliche Lebensmittel direkt in Deiner Stadt kultiviert werden. Nicht genutzte Gebäude können wieder sinnvoll verwendet werden.

Gesunde Lebensmittel

Für Deine Gesundheit

Unsere Lebensmittel kämpfen nicht gegen Dürre oder Schädlinge. Dadurch können sie sich auf die Bildung der für den Geschmack und die Nährstoffe so wichtigen sekundären Pflanzenstoffe konzentrieren.

Lebensmittel für eine gesunde Umwelt

Für unsere Umwelt

Wir vermeiden unnötige Transportwege, sparen bis zu 95% Wasser, setzen keine Pestizide oder Pflanzenschutzmittel ein und produzieren nicht für die Mülltonne.

Unsere Vision

Wir wollen die Nahrungsmittelproduktion auf den Kopf stellen und eine nachhaltige Herstellung unserer Lebensmittel vorantreiben. 

Warum Vertical Farming eine nachhaltige und zukunftsfähige Technologie ist

Die Vorteile sind nicht von der Hand zu weisen. Eine dezentrale Nahrungsmittelproduktion durch Vertical Farming verursacht deutlich weniger Transportwege. Gemüse und Früchte aus dem Ausland könnten damit schon bald der Vergangenheit angehören. Außerdem reduzieren weniger Transportwege die Ausschussquote, denn auf dem Weg in den Supermarkt verderben viele Lebensmittel. 

Durch die optimale Abstimmung der Faktoren Wasser, Nährstoffe und Licht aufeinander können sich die Pflanzen auf ihr Wachstum konzentrieren. Ein höherer Nährstoffgehalt kann erreicht werden. 

Vertical Farming setzt keine Pestizide ein. Damit schonen wir unsere Ökosysteme.

Ein weiterer Vorteil ist eine langanhaltende Frische der Lebensmittel, wenn die Wurzeln auch nach der "Ernte" mit Wasser versorgt wird. 

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Technologie

Wir setzen auf eine smarte Automatisierung. Darunter verstehen wir den kosteneffizienten Robotereinsatz und einen effizienten Fließband Mechanismus. Unser Fließband Mechanismus ermöglicht eine kontinuierliche Produktion.

Durch Biotechnologische Verfahrenstechnik werden alle Pflanzen optimal mit den notwendigen Nährstoffen versorgt, die ertragsrelevanten Faktoren werden geregelt. 

Beim Design unserer Anlagen setzen wir Industrie 4.0 Komponenten ein. IoT Sensoren messen Faktoren wie etwa die Luftfeuchte, Temperatur und den CO2-Gehalt der Luft. 

Auch bei der Beleuchtung setzen wir auf die neueste LED Technologie.

Nachhaltigkeit

Wir von ROKO Farming sind der Meinung, dass eine großflächige Renaturierung der Schlüssel im Kampf gegen den Klimawandel ist.

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